Quand le vin devient humain
La dégustation de vin est souvent perçue comme un art sérieux, réservé aux experts avec un palais affûté. Mais chez Le Portrait du Vin en Alsace, nous pensons que la dégustation peut être à la fois éducative et amusante. Et quoi de mieux pour pimenter une dégustation que d’humaniser nos vins préférés ? Oui, vous […]
Pourquoi un jeu sur le vin ?
J’ai été vigneronne pendant plus de 20 ans et j’ai toujours gardé la passion de ce merveilleux métier. Un beau jour en regardant des dégustateurs amateurs, complètement perdus au milieu des arômes et d’un vocabulaire difficile à cerner, j’ai eu l’idée d’une méthode ou l’image permettrait de comprendre directement le sens d’un mot, de repérer […]